冻肉切丁机设备型号分类:小型的350型切丁机,大型的550型的冻肉鲜肉切丁机。
冻肉切丁机能将-3-4℃的冻肉一次性切成肉丁,其中鲜肉也可以切丁,切条,切片,只是在加工效果上来看,冻肉切丁的更加整齐,鲜肉会有稍微的倾斜。因为刀切割的时候速度很快,所以,切成的丁会粘在一起,我们用手捏一下就可以捏开的。
冻肉切丁机的特点:
1.切丁、切丝机结构紧凑,采用优化卫生设计,
2. 机壳,切割刀栅均采用不锈钢材料制成,
3.切刀采用双面刃切削,工作效率高,
4.切割的肉丁规格小4mm,大30mm。
5.调整厚度切割旋纽,可对推杆进行无级调速,以满足不同切割厚度的要求。
6.采用了预压力设计,保证在切割过程中肉丁块状均匀。
7.单刃切割时,肉料推杆作步进运动,保证切割尺寸正确。
8.本机可适应-5℃至常温肉料正常切割,是肉食品加工中的必备的设备。